如果要用一個詞來形容杭州的美，大概是“包容”的美。
這里有根植的深厚本土文化，涵蓋飲食、建筑、服飾、語言、名勝……大到天下聞名的西湖，小到每座有名字的橋，都是不可復(fù)制的文化符號。這里也有遷徙的豐富外地文化，尤以飲食、服飾文化為代表，復(fù)古與時尚并存，傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存，包羅萬象，溫情又靈動。
它的美，在于風(fēng)光景色，也在于人情內(nèi)涵。
走進(jìn)人文杭州，打卡醉美西湖。5月26日下午，會和堂一起嗨皮·24養(yǎng)生雅集之小滿皮會在西湖畔——杭州古韻庭院民宿圓滿舉行。當(dāng)日傾盆大雨也阻擋不了皮友們的熱情，大家從各地奔赴而來，齊聚一堂，共同感受廣東飲食文化與杭州美食的大碰撞！東莞市茶文化促進(jìn)會會長梁海潛先生、東莞市茶文化促進(jìn)會秘書長楊鋒先生、杭州古韻庭院民宿創(chuàng)始人章美英女士等嘉賓出席了本次活動。
會和堂創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生在致辭中表示：這是會和堂首次攜新會陳皮來到杭州，本次皮會，會和堂充分感受到了杭州人民的熱情以及對陳皮的熱愛。會和堂希望通過杭州這個人文窗口，促進(jìn)資源整合，將杭州本地文化與新會陳皮文化有機(jī)結(jié)合，助推中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。
會和堂創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生業(yè)界流傳一句話，叫新會種，東莞藏。意思是大部分的道地陳皮種在新會，卻在東莞貯藏?，F(xiàn)場，東莞市茶文化促進(jìn)會會長梁海潛先生為大家介紹了目前東莞陳皮市場情況，對會和堂產(chǎn)品品質(zhì)表示肯定。
他表示，東莞茶促會提倡陳皮輕飲法，致力于將陳皮養(yǎng)生方法推廣到全國。把陳皮當(dāng)作輕飲飲用，養(yǎng)氣、補(bǔ)氣，如今看到越來越多的人享用陳皮，非常高興，希望大家以后多喝陳皮，養(yǎng)生健康，這才是最重要的！
東莞市茶文化促進(jìn)會會長梁海潛先生
杭州古韻庭院民宿創(chuàng)始人章美英女士隨著大眾保健意識加強(qiáng)，飲用陳皮人數(shù)逐漸增多，以食養(yǎng)文化聞名的杭州也不例外。為提升皮友們對新會陳皮的認(rèn)知，讓大家能夠正確鑒別道地新會陳皮，現(xiàn)場，會和堂創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生系統(tǒng)講解了新會陳皮種植、分類、倉儲、食養(yǎng)等方面知識，激發(fā)了大家對新會陳皮的濃厚興趣。
皮友之間紛紛展開了交流互動，邊品飲陳皮水邊分享各自的淘皮、飲皮經(jīng)驗，氣氛熱烈融洽。
賞析陳皮
品鑒10年老陳皮良辰美景皆在，又豈能少了美食！活動期間，經(jīng)典健脾養(yǎng)生美食——陳皮紅豆蓮子糖水、陳皮老鴨湯，還有陳皮東坡肉輪番上陣，色香味俱全，精致的小滿皮會蛋糕，融入了杭州地域特色，更增添了幾分清新美感……多種元素組合，既是藝術(shù)鑒賞，又是美食品鑒，更是文化融合，大家通過品嘗道地美食，充分感受到了莞杭兩地食養(yǎng)文化融合魅力，堪稱一場完美的陳皮美好生活體驗。
陳皮紅豆蓮子糖水
陳皮老鴨湯
陳皮東坡肉
皮友精心準(zhǔn)備的小滿皮會蛋糕
2021年是會和堂品牌元年，會和堂一起嗨皮·24節(jié)氣養(yǎng)生雅集品牌活動至今已經(jīng)成功舉辦六期，每期都獲得了皮友們的廣泛認(rèn)可。此次以杭州小滿皮會作為會和堂全國24節(jié)氣養(yǎng)生雅集的發(fā)端，既是對傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的追溯與發(fā)揚(yáng)，也是對會和堂品牌走向全國的探索，以鮮活、獨特的方式呈現(xiàn)了會和堂文化理念與品牌初心！
下一期芒種皮會，我們?nèi)缙谠贂?/p>
